幻の米「イセヒカリ」100％！奈良原生林で育まれる有機栽培米が原料です。奈良のシンボル「鹿」とイセヒカリのラベルが素敵なアートに。ドライタッチなタイプでとても複雑な味わいです。
ばんび純米吟醸 奈良県産
ストーリー
伊勢湾台風が伊勢神宮の田圃を薙ぎ倒した後に奇跡的に2株の稲が立っていた。コシヒカリの突然変異種「イセヒカリ」。このイセヒカリを奈良市内の春日山 原生林で有機栽培で収穫し、創業500年の歴史をもつ上田酒造が生駒の名水で、代々受け継がれた腕と勘を持って、嬉しいことが長く長く続くようにと思いを 込めて醸した純米吟醸。
こんなシーンで
高級レストラン、迎賓用、個人宅での飲用など。華やか、かつ芳醇で米の旨味が存分に引き出された最高級酒。米の旨味を最大限に引き出した醇酒タイプの酒質。わずかな山吹色。やや冷たい温度帯からぬる燗まで、飲み飽きせず幅広く楽しめる。ロックも美味しい。さらにワイングラスで華やかさを活かし、軽食とワイン感覚で。伊料理、中華、ステーキも。さらに甘い菓子やチョコレートと。
- 原材料名 米(日本産)、米こうじ(日本産米)
- 精米歩合 60%
- 内容量 720ml
- アルコール分 15度
- 製造者 上田酒造株式会社 奈良県生駒市壱分町866-1
- 販売者 恵比寿松田酒店 東京都渋谷区恵比寿1-27-10-701